Livre de recettes de pâtisserie française

M. Jean-Charles Balthazard, maître-pâtissier et président de l’Association des formateurs en pâtisserie, a animé à Tachkent, du 10 au 17 octobre dernier, un stage de pâtisserie française. Les 33 recettes qui ont été élaborées durant ce stage sont maintenant en ligne (en version russe) : Livre de recettes (PDF - 2,75 Mo)

Dernière modification : 28/10/2015

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