Прием заявок на участие в фестивале "Вкус Франции" (21 марта 2016 г.)

Как и в прошлом году, Министерство иностранных дел и международного развития Франции совместно с обладателем трех звезд рейтинга Michelin, шеф-поваром Аленом Дюкассом запускает фестиваль «Goût de France / Good France» («Вкус Франции») для продвижения гастрономии и кулинарных традиций Франции.

Ресторанам всего мира предлагается организовать 21 марта 2016 г. французский гастрономический ужин в следующей последовательности: аперитив, состоящий из множества закусок, салаты/первое блюдо, одно или два основных блюда, сырное ассорти, десерт, французские вина и шампанское. В каждом меню отдельное внимание необходимо уделить использованию овощей. При этом необходимо использовать меньше жира, сахара и соли, а также готовить блюда из местных продуктов.

Ресторанам, желающим принять участие в фестивале, необходимо до 17 декабря 2015 г. зарегистрироваться на сайте www.goodfrance.com и предложить свое меню. Отбор будет осуществляться жюри в составе международных шеф-поваров, список отобранных ресторанов будет обнародован 18 января 2016 г.

JPEG

Dernière modification : 29/01/2016

Haut de page